Blue River, 意大利萨拉巴甘扎的一家餐厅
蓝河是萨拉巴甘扎的一家餐厅,专门供应披萨和传统意大利面。厨房自制披萨面团,发酵48小时后烘烤。
这家餐厅位于帕尔马省的萨拉巴甘扎,该地区根植于浓厚的烹饪传统。这一地区长期以来以其美食遗产和烹饪方法而闻名。
厨房遵循意大利烹饪方法,并从艾米利亚-罗马涅大区采购食材。您可以观察到传统食谱如何与当地产品在盘中呈现。
这家餐厅每天供应午餐,但只在周末供应晚餐。请根据您想用餐的时间和方便的日期安排您的访问。
厨房制作不同种类的披萨面团,包括竹炭、有机卡姆小麦和无麸质选项。这种多样性意味着您可以找到符合您口味或饮食需求的披萨。