Le Restaurant du Kinito, 位于法国圣拉里苏朗的山区餐厅
Le Restaurant du Kinito 是一家山地餐厅，位于同名酒吧旁边，约有70个座位，菜单兼顾法国和西班牙菜肴。内部设计适合用餐，菜品随季节和食材供应而变化。
这家餐厅最初是一家传统的山地餐饮场所，逐渐演变为现代化的餐厅。这种转变深深保持了对比利牛斯山烹饪传统的联系，而不是放弃它们。
厨房以比利牛斯山的传统为基础，同时融入西班牙的影响，创造出扎根于边境地区的融合风味。小牛胸腺和当地豆类等本地食材将每道菜与周围的山脉联系在一起。
该餐厅晚上营业，靠近村庄的高速公路出口，驾车前往十分方便。由于山区条件随季节变化，建议提前规划行程。
厨房展示冬季特色菜，如藏红花汁扇贝和黑猪排骨，体现了寒冷天气的烹饪方式。这些时令创作展示了餐厅如何通过全年采购新鲜食材来重新诠释传统。
地址
57 Rue Vincent Mir, 65170 Saint-Lary-Soulan, France
营业时间
星期一-星期日 18:00-21:00
电话
GPS 坐标
42.81609,0.32126
最近更新
2026年8月31日 07:36
