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加拿大

Osteria Savio Volpe

Italian restaurant 建築物餐館

讨论评价 1 照片

2.8k 热度

Osteria Savio Volpe, 加拿大温哥华芒特普莱森特的意大利餐厅。

Name: Osteria Savio Volpe
Address: 615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5, Vancouver, CA
Telephone: +16044280072
Price range: $$$

Osteria Savio Volpe 是位于芒特普莱森特的一家意大利餐厅，主打每天新鲜制作的手工意面和柴火烤菜。餐厅设有开放式厨房，食客可以在用餐时观看厨师用当季食材烹制的过程。

这家餐厅以传统的意大利烹饪方法创立，并于2022年因其烹饪方法获得米其林餐盘推荐。这一认可是基于厨房对正宗地区技术和本地食材采购的坚持。

餐厅的名字取自一位以机智和聪明著称的意大利民间传说人物。这反映了厨房采用来自不列颠哥伦比亚省各地的食材进行创造性烹饪的方式。

餐厅位于金斯韦大道，附近的15大道和卡罗莱纳街等街道可停车。厨房在标准晚餐时段营业，因此建议傍晚前来用餐。

厨房通过柴火烤架和旋转烤肉架将太平洋西北地区的食材与意大利烹饪相结合。这种方法使用当地水域和农场中生长的食材来诠释传统意大利菜肴。

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位置

Vancouver

地址

615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5

电话

+16044280072

网站

http://saviovolpe.com

GPS 坐标

49.25746,-123.09095

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Osteria Savio Volpe, 加拿大温哥华芒特普莱森特的意大利餐厅。

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