L'Etoile des Mers, 法国多维尔的海鲜餐厅兼市场
海洋之星是多维尔甘贝塔街上的海鲜餐厅兼鱼市场。店铺在同一屋檐下结合零售和用餐,游客可以购买相同的产品,或品尝烹制好的菜肴。
该业务源于当地渔民与餐厅顾客之间的直接联系,随着时间推移形成了独特的交易模式。这种从渔获到餐桌的联系至今仍是该地的标志性特征。
该地以新鲜的贝类拼盘和烤鱼等地方特色菜,向诺曼底海岸的传统致敬,这些菜肴反映了当地的海洋文化。
该店周三至周日营业,设有用餐和购物的座位。建议在上午时段前往,此时产品选择最丰富。
游客可以直接从鱼类柜台挑选新鲜海鲜,几分钟后由相邻厨房烹制。这种市场与烹饪锅之间的即时联系在多维尔很少见。