Yori, 位于伦敦考文特花园的韩国餐厅
Yori 是位于考文特花园的一家韩国餐厅,每张桌子都配有烤盘,食客可以自己烤肉。菜单提供传统韩国料理,采用正宗的烹饪手法、新鲜的食材和独特的调味料。
这家餐厅最初只是考文特花园的一家门店,后来扩展到伦敦多个地点和周边城镇。这一发展反映了互动式韩式烧烤的概念在该地区的食客中引起了共鸣。
这家餐厅提供正宗的韩国料理,包括韩式烤肉(bulgogi)、炖锅(jeongol)和葱饼(pajeon),体现了不同的地方传统。食客可以体验几个世纪以来一直是韩国饮食文化核心的烹饪方式。
建议提前订位,因为座位有限,高峰时段很快就会满座。营业时间通常从中午到深夜,方便灵活安排到访时间。
Yori这个名字源于韩语,指的是将用餐变成集体体验的共享饮食文化。这种食物与团聚之间的联系构成了餐厅理念的核心。