Las Casuelas Terazza, 美国棕榈泉的墨西哥餐厅
Las Casuelas Terraza 是一家墨西哥餐厅,设有三个户外庭院,包括带古董喷泉的主露台和带舞池的独立帕拉帕庭院。厨房在这些相连但独立的户外空间中准备全套传统墨西哥菜肴。
这家餐厅由弗洛伦西奥·德尔加多和玛丽亚·德尔加多于1958年创立,延续了他们在亚利桑那州矿业营地的家族烹饪传统。这一开业标志着一个家族传承的开始,至今仍影响着这里的经营方式。
菜单展示了德尔加多家族四代人的食谱,采用代代相传的传统墨西哥烹饪技艺制作。游客可以感受到这些技艺如何塑造了今天这里供应的食物。
餐厅位于棕榈泉市中心的南棕榈峡谷大道上,周四至周一营业。室内和庭院座位均建议预订,尤其是在周末。
这家店收藏了100多种不同种类的龙舌兰酒,可以直接饮用、加冰饮用或调成招牌鸡尾酒。种类繁多的选择吸引了想要探索这种墨西哥烈酒多样性的游客。