Persian Darbar, 印度孟买比库拉的一家莫卧儿菜餐厅
波斯达尔巴尔是比库拉的一家莫卧儿菜餐厅,分为五个用餐区,每个用餐区都有不同的座位布局和命名餐厅。这些空间可容纳不同规模的团体,并在整个餐厅中提供多样化的环境。
该餐厅于1976年开业,将传统的莫卧儿烹饪方法和食谱带到这座城市。自创立以来,这些烹饪方法基本保持不变,保留了原有的美食传统。
用餐空间的装饰中展示了波斯建筑细节,通过视觉设计选择营造出参考莫卧儿时代的氛围。
该地点靠近比库拉火车站,公共交通便利,在社区中容易找到。提供餐饮服务和活动空间,可供计划私人用餐的人使用。
菜单上有特色肉类菜肴和香气扑鼻的米饭,这些菜肴按照创始人传下来的传统波斯烹饪方法制作。这些特殊的技艺和风味与该市其他餐厅明显不同。