Trishna, 印度孟买堡区的一家海鲜餐厅
特里什纳是一家海鲜餐厅,位于孟买堡区巴鲁查路的一栋历史建筑内。菜单上有多种大虾料理,可搭配二十一种酱汁,还有一道已成为顾客喜爱的招牌菜——黄油蒜椒蟹。
这家餐厅于20世纪80年代在堡区开业,自开业以来一直保留着最初的食谱和烹饪技艺。对传统的坚持使其成为孟买餐饮界历史悠久的组成部分。
菜单上有孟买鸭和虾等菜肴,采用当地烹饪方法制作,体现了孟买与海洋的联系。这些菜肴展示了这座城市的沿海位置如何影响人们的饮食习惯。
这家餐厅每天供应午餐和晚餐,建议提前预订,尤其是在周末,可拨打 +91 22 2270 3213 进行预订。作为一家中档餐厅,它既能容纳小团体,也能为独自用餐的客人提供舒适的环境。
黄油蒜椒蟹已成为招牌菜,吸引了来自孟买各地的常客以及国际游客。这道菜已成为许多人慕名而来的原因。