Boccacelli, 德国坦佩尔霍夫-舍内贝格区的意大利餐厅
博卡切利是柏林坦佩尔霍夫-舍内贝格区的一家意大利餐厅,在卡迪威百货商店附近设有宽敞的用餐区,供应手工意面和披萨。菜肴采用优质意大利食材,并按传统方法烹制。
主厨切莱斯特·维切多米尼创立了这家餐厅,意在将传统意大利食谱带到柏林,并延续家族传承。这家餐厅代表了意大利美食如何在德国首都找到自己的位置。
这家餐厅通过正宗的烹饪方法保留意大利烹饪传统,并展示地方食谱如何在实际操作中扎根。游客在用餐时能直接体验这种手艺,并理解风味与技巧如何共同作用。
餐厅位于马丁·路德大街134号,每天营业,所有客人都可以轮椅通行。接受主要信用卡,付款方便。
团队每天早上使用从意大利生产商直接进口的特殊面粉和橄榄油准备新鲜的披萨面团。这种日常手艺塑造了每个披萨的味道,但顾客却看不到。