O Moulin, 法国卡尔萨克-阿亚克的一家餐厅
奥穆兰餐厅设在一座昔日的水磨坊建筑内，透过地面的玻璃板可以看到就餐区下方流淌的溪水。这家餐厅保留了原有的磨坊机械，同时在这个历史建筑中提供现代化的用餐体验。
该建筑最初是水动力的锯木厂，后来被改造成餐厅。这一改造保留了磨坊的机械装置，创造了一个兼具工业与烹饪历史的独特空间。
这家餐厅因使用当地食材烹制现代法式菜肴，获得了米其林指南的必比登推介。
餐厅入口位于经过现代化改造的磨坊建筑内。游客应提前预订并查看营业时间，因为餐厅并非每天营业。
用餐时，食客可以通过透明的玻璃地板看到运作中的水磨机，直接感受这座建筑的原始用途。菜品使用佩里戈尔地区的食材烹制，进一步彰显了这种地理联系。
地址
1 Pl. Martin Dolt, 24200 Carsac-Aillac, France
营业时间
星期一 09:00-20:00; 星期四-星期六 19:15-20:45; 星期日 12:15-13:15
电话
GPS 坐标
44.84092,1.27289
最近更新
2026年8月31日 07:35
