Blindekuh, 位于瑞士苏黎世的餐厅
Blindekuh是位于瑞士苏黎世的一家餐厅,客人在完全黑暗中用餐。食物像其他餐厅一样在餐桌上供应,但盘子、桌子或房间都看不见。
该餐厅于1999年开业,是瑞士首家此类餐厅,也是世界上最早的黑暗餐厅之一。这一概念后来传播到许多其他城市和国家。
服务员是盲人或视障人士,他们沉着自信地引导客人穿过黑暗的房间。对许多游客来说,这是他们第一次在用餐时完全依靠听觉、触觉和嗅觉。
强烈建议提前预订,因为座位很快就会被订满。由于体验是分组进行的,准时到达比平时更重要。
客人必须在进入黑暗房间之前选择菜单,因为在黑暗中阅读菜单根本不可能。有些菜的味道与预期不同,因为视觉通常会影响大脑处理味道的方式。