Artemisa, 西班牙马德里的素食餐厅。
阿特米萨是马德里市中心的一家素食餐厅,有两层明亮的空间,大窗户采光充足。菜单提供使用当地食材烹制的素食和无麸质西班牙菜肴。
这家餐厅于1990年开业,是马德里市中心素食餐饮的先驱。它推出了当时该市尚属新颖的传统西班牙菜肴的植物性版本。
这家餐厅在保留马德里烹饪传统的同时,以素食形式重新诠释西班牙经典菜肴。食客可以在不使用动物性食材的情况下体验西班牙美食的历史。
餐厅位于三十字街,公共交通便利。最近的地铁站卡亚俄和格蘭大道步行即可到达。
这家餐厅定期举办烹饪课程,游客可以学习如何以素食形式制作西班牙肉类菜肴。这些课程使用时令地中海食材和传统烹饪方法。