Pappas Bar-B-Q, 位于得克萨斯州哈里斯县的烧烤餐厅。
Pappas Bar-B-Q是一家烧烤餐厅，专门供应山核桃木和豆科灌木木熏制的牛胸肉、排骨、手撕猪肉和鸡肉等。厨房在漫长的烟熏过程之前，只用盐和胡椒进行简单的调味。
该餐厅由兄弟克里斯·帕帕斯和哈里斯·帕帕斯于1967年创立，当时名为The Brisket House。它从这个起点发展到了多个州的多个分店。
牛胸肉的制作遵循得克萨斯州烧烤传统，仅使用盐和胡椒揉搓，然后熏制超过24小时。
该餐厅在休斯顿地区有多家分店，在达拉斯也有一家，客人可以在店内用餐或安排餐饮服务。热门时段可能需要排队等候，因此错峰到访会更舒适。
每家餐厅都雇有熏烤大师，他们至少接受两个月的培训，以掌握特定的烟熏技术和肉类烹饪时机的把握。
地址
703 Farm to Market 1960 Rd W, Houston, TX 77090
GPS 坐标
30.01773,-95.43927
最近更新
2026年8月31日 07:35
