Los Jarochos, 阿斯卡波察尔科的海鲜餐厅。
洛斯哈罗乔斯是阿斯卡波察尔科的一家海鲜餐厅,采用传统食谱烹制鲜鱼、虾和各种贝类菜肴。菜单上有50多种海鲜做法,包括盐焗鱼和传统沿海烹饪方法等地方特色菜。
这家餐厅于1977年开业,当时拉斐尔·埃尔南德斯将家族企业从酱料生产扩展为一家全套海鲜餐厅。从食品生产到餐厅服务的转变标志着其厨房运营的开始。
这些菜肴源自韦拉克鲁斯沿海传统,几代人以来,鱼和海鲜的做法一直保持不变。食客可以体验到地道的当地烹饪方法,这些方法反映了墨西哥那个沿海地区的风味和技艺。
餐厅提供停车设施,并有宽敞的区域适合团体聚会或庆祝活动。游客在安排用餐时,应考虑清晨开门和傍晚关门的时间。
每位客人抵达时都会免费获得一碗热腾腾的虾汤,这是餐厅欢迎仪式的一部分。这个小举动为整顿饭定下了基调,并成为使其与众不同的标志性举动。