Tacos San Cosme, 库奥特莫克区的墨西哥餐厅
塔科斯·圣科斯梅是库奥特莫克区的一家墨西哥餐厅,专门制作传统塔科,馅料有肉类、鱼类和素食。所有食物都是每天用家族多年调制并改良的食谱新鲜制作。
这家店始于20世纪70年代,当时是街头的一辆移动餐车。后来逐步发展成为社区内一家固定的餐厅。
这家餐厅通过家族世代相传的调味和食材选择,保留了传统的墨西哥烹饪方法。游客可以亲眼目睹厨师在柜台前熟练而用心地准备菜肴。
这家餐厅价格非常实惠,适合当地居民和普通游客。点餐速度快,食物现点现做,即使在高峰时段也只需短暂等待。
所有肉类制作都在店内完成,从调味、腌制到烹饪,确保每次结果一致。这种细致的工艺就是每次光顾塔科味道都相同的原因。