Nakiryu, 日本大冢的一家餐厅
Nakiryu 是大冢的一家拉面店，主打担担面。担担面将辛辣的汤底、新鲜的面条、肉末和芝麻调料平衡地结合在一起。每一碗都经过同样的精心制作，每种食材在最终的味道中都扮演着 distinct 的角色。
这家餐厅在2017年获得米其林星级，成为东京第二家获此殊荣的拉面店。这一成就提升了当地拉面界在国际上的地位。
这家餐厅将传统的日本制面工艺与四川香料文化融合在一起，每一碗都能尝到这种融合。老顾客回来是因为厨房能平衡辣味和风味，而不让任何一方压倒另一方。
这家餐厅不设预订，先到先得。忙碌的日子里，当厨房达到每日供应量时，会出现红色标牌，表示该改天再来了。
红色标牌表示当日供应量已满，但厨房不接受电话或第三方预约请求。这种严格的先到先得方式在东京很少见，吸引了重视排队传统体验的游客。
位置
Koishikawa-Nishisugamo Line
地址
〒170-0005 Tokyo, Toshima City, Minamiotsuka, 2 Chome−34−4 ＳＫＹ南大塚 １F
电话
GPS 坐标
35.72867,139.73036
最近更新
2026年8月31日 07:35
