Janvry, 法国法兰西岛大区埃松省的一家餐厅和村庄
让夫里是埃松省的一个乡村,以传统石砌建筑和狭窄小巷为特色,周围是农田,紧凑的村落之外是广阔的田野。这家餐厅就坐落在这片乡村环境中。
让夫里的定居记录可追溯到1142年,经历了中世纪和近代早期的战争与宗教动荡。一座有护城河的城堡和一座17世纪的教堂,见证着建立并维护这个地方的世代。
这家餐厅在认证的“美食大师”指导下,使用附近生产商和市场的食材烹制法国地方菜肴。厨房通过精心挑选食材,尊重当地农业传统。
餐厅周二至周六晚上营业,为所有客人提供固定套餐。由于小村庄座位有限,建议提前预订。
葡萄酒选择以多种价格实惠的AOC瓶装酒为特色,包括陈年波尔多和阿尔萨斯晚收白葡萄酒。这一收藏体现了对法国葡萄酒产区的深入了解,并为不同预算提供了搭配选择。