Le Prologue, 法国南特的餐厅
Le Prologue 是南特的一家餐厅,采用经典烹饪技法烹制传统法国菜。菜单随季节变化,选用当地农户当季供应的食材。
这家餐厅在南特成立,旨在将传统法国烹饪方法与现代服务和外卖产品相结合。这种经典与实用相结合的方式使其成为不同需求人们的聚集地。
这里的厨房依赖附近农场和市场的食材,展现了法国烹饪与当地土地和季节的直接联系。在这里用餐,你能在每道菜中品尝到这种地域关联。
这家餐厅的营业时间因星期几和时段而异。上午和下午的时间是标准的,周五和周六有延长,包括晚间较晚时段的堂食和外带服务。
顾客可以决定如何享用餐点:在餐厅内用餐,或打包带走。这种灵活性使得同样的品质和风味能够适应不同的日常习惯和日程安排。