Al Trabucco da Mimì, 意大利佩斯基奇的海鲜餐厅
Al Trabucco da Mimì是佩斯基奇的一家海鲜餐厅,建在特拉布科上,这是一种历史悠久的木质捕鱼平台,直接悬在加尔加诺海岸的岩石上。厨房只用当地渔民每天捕获的鱼,所以菜单每天都会变化。
餐厅所在的特拉布科是一个有着数百年历史的捕鱼结构,加尔加诺海岸的人们曾经建造并操作它,直接从岩石上捕鱼。20世纪60年代,米米和露西亚从加拿大回来,在那里开了他们的餐厅,把它变成了一个古老的捕鱼传统与厨房相遇的地方。
餐厅坐落在特拉布科上,这是一种传统的捕鱼平台,悬挂在海面上,用长长的木臂和网捕鱼。用餐者可以在桌边看到捕鱼结构,直接感受到这条海岸上的人们世世代代是如何捕鱼的。
这家餐厅需求量大,只有几张桌子,所以强烈建议提前预订,尤其是在夏季。沿着岩石海岸的路可能需要一些力气才能到达,所以提前查看路线会有所帮助。
这家餐厅是海岸上少数仍在积极用于捕鱼的特拉布科之一,意味着客人用餐时,渔网实际上可以被放入水中。端上盘子的东西可能几分钟前还在海里游泳。