Boa-Bao, 西班牙巴塞罗那的亚洲餐厅
Boa-Bao 是巴塞罗那的一家餐厅,供应东南亚菜肴,采用高火快炒的锅式烹饪法。餐厅占据了一座前美术馆建筑的两层楼,装饰细节令人联想到越南和巴厘岛。
这家餐厅于 2019 年开业,由店主将他们游历亚洲时带回的食谱和灵感创立。开业以来的原始食谱和风格一直保留至今,并继续塑造着今天的菜单。
这家餐厅的名字来源于包子,包子是亚洲美食的核心元素,在菜单上以多种形式出现。这些填入不同馅料的松软蒸包代表了东南亚饮食文化中的一个重要传统。
这家餐厅提供外卖,并接受电话订餐,也可以通过 Glovo 应用配送。营业时间在工作日和周末有所不同,周五和周末提供午餐和晚餐服务。
炸鲈鱼馅的黑包子是招牌菜,外观醒目。这道菜已成为餐厅的标志性菜式,深受食客青睐。