Le Triskell, 法国塞纳河畔埃尔布莱的一家可丽饼店
Le Triskell 是位于塞纳河畔埃尔布莱的一家可丽饼店，专营传统的布列塔尼式荞麦饼和可丽饼。厨房使用有机面粉，并采购来自巴黎周边生产商的新鲜鸡蛋、牛奶和其他食材。
这家餐厅保留了数世纪以来布列塔尼烹饪传统中一直存在的烹饪方法和食谱。这种延续性将现代服务与塑造法国西北部社区世代相传的饮食习惯联系起来。
店名暗示着布列塔尼的传统，菜单以当地菜肴为主，如 Kig Ha Farz，这是一种用猪肉和面粉酱汁制成的传统炖菜。这种专注让食客能够体验法国西北部的人们历史上如何准备和分享食物。
店内空间不大，布置简单，适合在共用或单独的餐桌旁随意用餐。由于每份荞麦饼都是采用传统方法慢慢制作，请预留足够的时间。
厨房从精心挑选的磨坊采购面粉，这些磨坊以特定方式研磨谷物，这直接影响了成品荞麦饼的味道和口感。这种对面粉质量的关注很不寻常，并以大多数食客意想不到的方式塑造了最终结果。
地址
3 Rue d'Argenteuil, 95220 Herblay-sur-Seine, France
营业时间
星期三-星期四 19:00-21:00; 星期五-星期六 19:00-21:30; 星期日 19:00-21:00
电话
GPS 坐标
48.99047,2.16775
最近更新
2026年8月31日 07:35
