Chez Fred, 法国佩里格的一家法国餐厅
Chez Fred是佩里格的一家法国餐厅,供应多尔多涅地区的传统菜肴,使用鹅肝、松露和扇贝等时令食材。菜单全年变化,让食客品尝到这片土地提供的不同风味。
这个地方最初是一家简单的小酒馆和啤酒店,后来发展成为佩里格市中心圣弗龙大教堂附近一家成熟的用餐场所。它位于市中心,使其成为当地人和旅行者自然的聚集地。
这个地方通过使用当地食材和传统烹饪技艺,代表了该地区的烹饪传统。您可以看到这种与土地的联系如何体现在这里的每一道菜肴中。
餐厅位于佩里格市中心,rue Denfert-Rochereau街上,距离大教堂步行即可到达。建议提前预订,尤其是在周末或计划求婚等特殊场合时。
这个地方有一个面向圣弗龙大教堂的露台,您可以在用餐时欣赏建筑的 architecture。真正出众的是他们如何准备诸如 tartare au couteau(刀切鞑靼)之类的特色菜,在桌边精心制作。