Sanjugo, 位于英国大伦敦哈克尼区的日本料理店。
三十五是一家位于伦敦哈克尼区的日本料理店,用新鲜食材烹制传统日本菜,主打寿司和刺身。餐厅设计简洁,完全专注于食物本身。
这家餐厅开业时,哈克尼正逐渐成为汇聚世界各地美食的中心。这一变化反映了塑造该社区的新餐饮场所的广泛潮流。
这家餐厅在选材、烹饪和摆盘上都尊重日本人的用餐习惯。这些原则体现在厨房出品的每一道菜中。
餐厅每天17:30至22:30营业,提供堂食和外带服务。价格适中,属于这类料理的中等水平。
菜单将英国本地食材与日本烹饪技艺相结合,在地区食材与远东传统之间创造出一种独特的联系。这种手法使其与城市中其他典型的日本料理店区分开来。