Es Caliu, 西班牙休达德亚的烧烤餐厅
Es Caliu 是休达德亚的一家烧烤餐厅,以明火烹饪台为主,厨师用直接火烤制肉类和海鲜。火炉塑造了厨房里出来的每一道菜。
这座建筑在1972年成为餐厅之前,曾是一所学校和作坊。这一转变标志着它作为食物制备和供应场所的开始。
菜单将地中海食材与当地代代相传的做法结合起来。食客可以品尝到成熟的牛肉切块和当地沙拉配新鲜奶酪,这些反映了当地人日常的烹饪方式。
餐厅的营业时间随季节变化,夏季比冬季更常开门。去之前查看当前的时间表有助于安排用餐。
餐厅后面有一个鸡尾酒花园,周围环绕着橙树,烛光闪烁。这个户外空间让客人可以在与主用餐区不同的环境中享用餐前饮品。