Restaurante Ca Marta, 西班牙拉维拉霍约萨的地中海餐厅
卡马尔塔是拉维拉霍约萨的一家地中海餐厅,每天早晨从当地市场采购新鲜食材,烹制地方菜肴。厨房以米饭料理和海鲜料理为主,体现了海岸烹饪传统。
这家餐厅的烹饪方法源自西班牙沿海餐厅世代相传的传统。这些方法源自当地渔民家庭的知识,他们在海鲜烹饪方面的经验被带到了厨房。
这家餐厅通过家庭传承的烹饪方法制作的菜肴,反映了渔村社区的生活方式。您可以品尝到海洋和城镇的海洋传统如何影响盘中美食。
餐厅位于港口大道,每周数日供应午餐和晚餐。建议提前预订以确保有座位。
厨房每天早晨直接使用从港口运来的新鲜地中海海鲜。这种与当地渔民捕捞的直接联系使得菜单自然地反映了当天最新的渔获。