La Central Vermutería, 阿根廷门多萨的餐厅和酒吧
拉森特拉尔苦艾酒馆是门多萨市中心的一家餐厅兼酒吧,融合了南美菜肴与地中海风味。菜单提供西班牙小吃、当地肉类,以及整晚供应的多种苦艾酒风格。
这家餐厅于2020年代初期开业,引入了将传统阿根廷美食与欧洲苦艾酒传统相结合的新餐饮概念。这一方式为门多萨的美食界指明了新方向。
厨房从门多萨的饮食传统中汲取灵感,使用区域生产商的食材,并与苦艾酒选择精心搭配。游客可以品尝到当地风味如何被融入既植根于当地又现代的菜肴中。
该场所位于帕萨多库亚诺博物馆附近,每日18:30至次日01:30营业。接受信用卡,全场提供轮椅通道。
设有专门的苦艾酒吧,专家们使用不同的草药、香料和芳香植物制作各种开胃酒变体。这种实践方式让游客可以品尝到稀有且非传统的苦艾酒组合。