Utsav Fine Dining Restaurant, 印度诺伊达的中餐厅
Utsav Fine Dining Restaurant 是一家分多层的中餐厅,拥有宽敞的用餐区域,室内设计现代,并融合了传统中国装饰元素。房间将现代家具与古典点缀相结合,为不同规模的团体和场合提供灵活的空间。
这家餐厅的根基在于创始人的家族与BAR-B-Q的联系,后者是加尔各答历史悠久的老字号,数十年来一直供应印度中餐。这一悠久的传统影响了厨房的运作方式以及代代相传的食谱。
这家餐厅将加尔各答风格的中餐烹饪方法与印度当地影响相结合,为中国烹饪传统带来了独特的诠释。这种融合体现在整个菜单上,展现了印度中餐界风味随时间演变的过程。
该餐厅每天从中午营业至深夜,午餐和晚餐分别在不同时段供应。如果计划在高峰时段用餐,建议提前确认具体营业时间。
这里的厨师使用家族在加尔各答中餐领域数代积累的专业知识所研发的食谱,制作专门的印度中餐。这些技艺和秘方使这家厨房有别于该地区的其他餐厅。