La Botiga, 西班牙巴塞罗那的一家餐厅
拉博蒂加是巴塞罗那对角线大道上的一家餐厅,使用当地市场的新鲜食材烹制当代加泰罗尼亚菜肴。团队用心准备每一道菜,既注重口味,也注重外观。
这家餐厅以同一名称经营了二十多年,通过正宗的地方菜肴建立了声誉。悠久的历史使其在当地餐饮界成为一个根深蒂固的存在。
这个地方通过将历史悠久的烹饪技法与现代风味相结合,反映了加泰罗尼亚的饮食传统。游客可以观察到当地食材如何出现在现代菜肴中。
游客可以通过ANGrup网站提前预订餐桌,并选择不同的座位区域。全年开放的户外空间提供了一个比室内用餐区更轻松的选择。
厨房与当地供应商密切合作,每周创造新的特色菜。这种合作的一个例子是塔塔富塔酱通心粉,经常出现在菜单上。