Lancaster’s BBQ, 位于北卡罗来纳州穆尔斯维尔的烧烤餐厅。
兰开斯特烧烤是穆尔斯维尔的一家烧烤餐厅,采用传统烟熏技术制作当地烟熏肉类菜肴。菜单上有手撕猪肉、排骨和自制配菜。
该餐厅成立于1986年,此后一直保持传统的肉类制作方法。多年来,它已扩展到该地区的多个地点。
餐厅在用餐区各处展示NASCAR装饰和纪念品,反映了该地区的赛车运动传统。这些物品塑造了地方特色,并吸引了对此运动传统感兴趣的游客。
餐厅设有观景窗,客人可以在用餐时观看烟熏过程。这为食物的制作过程提供了一个有趣的视角。
这家餐厅允许游客从用餐区看到烟熏炉,这在烧烤店中是罕见的。这种透明性让游客能够欣赏菜肴背后的工艺。