La Yaya Birria, 墨西哥普埃布拉的餐厅
La Yaya Birria 是位于墨西哥普埃布拉的一家餐厅，专门供应慢炖肉汤，配以玉米饼和 Quesabirria，汤汁由干辣椒、大蒜和香料制成。腌制的肉有时会与烤玉米饼包裹的融化奶酪搭配。
这家餐厅延续了birria的烹饪传统，birria起源于殖民时期的哈利斯科州，当时这道菜是在土炉中烹制的。这种烹饪方法后来传播到墨西哥不同地区，并至今塑造了当地的变体。
这个地方延续了墨西哥的传统，即在家庭聚餐和社区聚会中以birria为中心。其准备和分享的方式反映了日常生活中的重要社交场合。
餐厅位于维森特·格雷罗社区的国民大道上，每天提供外卖服务。营业时间从早上到晚上，全天多个时段都可以光顾。
这家餐厅提供传统和现代版本的birria，包括牛肉变体和配肉汤的奶酪quesabirria玉米饼。这种经典制作与新创意的结合吸引了想尝试这两种风格的游客。
位置
地址
Av Nacional 6582, San José Mayorazgo, 72450 Heroica Puebla de Zaragoza, Pue.
GPS 坐标
19.00593,-98.23292
最近更新
2026年8月31日 07:35
