Kimchi Korea House, 加拿大旧多伦多的韩国餐厅
Kimchi Korea House 是一家位于多伦多市中心的韩国餐厅,占据两层楼,店内摆放着木制桌椅。菜单上有拌饭、烤牛肉、泡菜汤等传统菜肴,每天新鲜制作。
Michelle 和 Jin 于2012年开设了这家餐厅,两人合计拥有三十多年的餐饮经验。他们带着这些专业知识,在多伦多市中心经营这家店。
这里的用餐体验围绕每餐共享小菜的传统展开,这一做法反映了韩国家庭如何聚在一起吃饭。这种方式塑造了食客在餐桌上的互动方式。
餐厅位于登打士西街,可通过网站下单。每天中午营业至傍晚,方便安排到店用餐或提前订餐。
李妈妈每天使用世代相传的韩国烹饪技法制作新鲜泡菜。这种手工制作的方式使食材和风味有别于大规模生产的同类产品。