牛かつ いろは, 位于日本丰岛区的牛肉炸猪排餐厅
伊吕波是一家供应薄脆炸牛肉饼的餐厅。牛肉放在加热的石板上，客人可以根据自己的喜好继续烹饪。套餐包括生蔬菜、味噌汤、米饭和土豆沙拉。
这家餐厅于2014年开业，对牛肉炸猪排进行了现代诠释，这种炸猪排起源于日本明治时代，当时西方烹饪技术首次传入。这种融合方式将欧洲的烹饪方法与日本的摆盘和风味相结合。
这家餐厅遵循日本的传统用餐习惯，提供无限续饭和完全没有英文翻译的纯日文菜单。
餐厅位于池袋站附近的友光大厦地下室，可容纳约18人就餐。请注意，每位顾客必须至少点一道菜，菜单仅有日文。
每位食客都会得到一个单独加热的铁板，用来完成牛肉片的烹饪，让你可以控制精确的熟度和温度，创造出互动式的用餐体验。这种亲手烹饪的方式将用餐变成个人化的选择，而不是固定的制作。
位置
Toshima City
地址
Japan, 〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 1-chōme−9−７ 友光ビル B1F
营业时间
星期一-星期日 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
35.73120,139.71429
最近更新
2026年10月10日 05:57
