La boite à sardine, 法国马赛的一家餐厅
拉布瓦特萨丁是马赛市中心的一家海鲜餐厅,开放式厨房从用餐区可见。厨师每天使用烤箱、烤架和煎锅等烹饪方式制作新鲜鱼类,并搭配时令蔬菜和米饭。
这家餐厅以新鲜海鲜为主打的海洋概念开业,并于2013年迁至解放大道。此次搬迁使其得以扩大规模,同时保持原有的渔业灵感特色不变。
餐厅的用餐区通过装饰体现了地中海渔业传统。渔网、救生衣靠垫和来自世界各地的沙丁鱼罐头收藏品装点着空间,赋予其真实的海事特色。
这家餐厅位于马赛市中心,周二至周六营业,周日和周一休息。建议提前预订,尤其是在高峰时段,因为可能需要与其他食客共用餐桌。
食客可以直接从每日展示的新鲜鱼类中选择自己喜欢的鱼,通常有五六种不同的鱼以及牡蛎和贝类。这种亲身参与的方式让客人在厨房烹饪前就能精确选择他们想要的食物。