Restaurante La Tagliatella, 西班牙阿尔法法尔的披萨店
La Tagliatella 是西班牙巴伦西亚都会区阿尔法法尔镇的一家披萨店,属于 La Tagliatella 连锁品牌。这家餐厅位于克拉拉·坎波阿莫尔街,提供披萨、意大利面等意大利菜肴,氛围轻松随意。
La Tagliatella 连锁品牌在西班牙创立,多年来成为该国最知名的意大利风格餐饮品牌之一。阿尔法法尔分店是该连锁品牌向西班牙主要城市周边城镇扩张的一部分。
这家餐厅展示了意大利的烹饪方式,面团和酱汁都按照传统配方制作。游客可以观看厨师在工作期间如何处理新鲜食材。
餐厅靠近购物中心,方便将用餐与购物结合起来。建议提前预订,尤其是在周末,因为餐桌很快就会被占满。
披萨所用的面团在使用前至少要经过 48 小时的发酵,因此更容易消化。这一过程是该连锁品牌配方的核心部分,使其区别于许多其他披萨店。