Taqueria El Paisa, 奥霍德阿瓜的墨西哥餐厅
塔克里亚·埃尔·派萨（Taqueria El Paisa）是一家两层楼的餐厅，开放式厨房里手工制作玉米饼，并烤制不同部位的肉来制作传统塔可。顾客可以近距离看到烹饪过程，使食物准备和用餐区直接相连。
这家店始于1990年代的一个小型家庭经营，后来发展成为该地区公认的墨西哥料理店。从卑微的起点到成熟的位置，这种成长显示了当地餐馆在这一地区如何随着时间发展。
这家餐厅以代代相传的方式准备食物：肉在炭火上烤，新鲜的莎莎酱每天用石臼制作。这种手工方法定义了厨房的日常运作，创造了一种传统方法仍是日常烹饪一部分的体验。
这家餐厅位于主广场附近，在傍晚和夜间营业，周末关门更晚。游客应该知道这是一个晚间和深夜的场所，不是午餐的地方。
这家餐厅供应在其他地方很少见的肉部位，如舌头和头部，并以传统方式烹制。这些特色部位反映了墨西哥烹饪传统中超出常规选择的一面。
位置
Ojo de Agua
地址
A Tecamac de Felipe Villanueva Manzana 011, Las Animas, 55760 Ojo de Agua, Méx., Mexico
营业时间
星期一-星期四 15:00-01:00; 星期五-星期六 15:00-02:00; 星期日 15:00-01:00
GPS 坐标
19.68027,-98.99612
最近更新
2026年8月31日 07:34
