Café du port, 法国雷恩市中心的法式餐厅。
Café du Port 是位于雷恩市中心的一家法式餐厅,提供传统法国菜、自制汉堡以及包括招牌芝士蛋糕在内的甜点。餐厅内部将历史悠久的石墙与亮眼的电光蓝装饰融为一体。
这座建筑始建于1661年,当时是医院建筑群的一部分,至今仍保留着原有的石墙。这一历史建筑构成了如今空间的基石。
这家餐厅从当地生产商采购食材,并根据季节更换菜品。它供应布列塔尼地区的精酿啤酒和有机苹果酒,体现了当地风味。
这家餐厅位于市中心,比较容易找到。它每周有多个营业时段,午餐和晚餐分开供应。
这家厨房将经典法国菜与现代创意(如自制汉堡)相结合,在盘中呈现出意想不到的融合。这种传统与创新的交汇使其有别于一般的餐厅。