Ca l'estrany, 西班牙卡布里尔斯的一家餐厅
Ca l'Estrany是卡布里尔斯的一家餐厅,使用马雷斯梅地区当地生产商和渔民提供的食材烹制传统加泰罗尼亚菜肴。厨房随季节变化,依靠当时当地出产和捕捞的食物。
这座建筑最初是一座15世纪的农舍,于1994年进行了全面翻新。业主保留了原有的建筑特色,同时增加了现代化的用餐空间。
菜单直接源于与阿雷尼斯德马尔渔业社区的联系,每日捕获的海产与附近农场的蔬菜一起出现在盘中。这种餐馆与耕耘海洋和土地的人之间的联系,体现在每一道菜中。
这家餐厅大多数日子供应午餐,并在特定晚上供应晚餐,营业时间在白天和晚间服务之间变化。由于整个星期的日程安排会变化,建议在访问前确认营业时间。
店主亲自挑选马雷斯梅的豌豆、土豆、蚕豆和草莓等当地特产,打造应季的地中海菜肴。这种直接采购意味着您盘子里的食物会根据每个季节的时令而变化。