Rehmani, 印度孟买戈万迪的一家中餐馆
雷赫马尼是戈万迪的一家中餐馆,使用新鲜食材和传统烹饪技艺。厨房准备的菜肴既受当地顾客欢迎,也受来自其他地方的游客欢迎。
这家餐厅的创立是为了将中国菜带入戈万迪社区,为居民提供新的用餐选择。随着时间的推移,它成为该地区知名的中餐场所。
这家餐厅反映了中国菜如何成为孟买美食场景的一部分,适应当地口味的同时保持传统烹饪方法。游客会注意到菜单如何平衡两种烹饪传统的风味和技巧。
餐厅位于BMC医院附近,很容易找到。全天长时间营业,游客可以在适合自己的时间前来。
这家餐厅设法将传统中式菜肴调整为符合印度口味,同时不失去其正宗特征。这种平衡是它在该社区立足的原因之一。