Ramen IPPUDO Westfield Sydney, 位于澳大利亚悉尼韦斯特菲尔德购物中心的日本餐厅
拉面一风堂(Ramen IPPUDO)是一家位于西田悉尼(Westfield Sydney)5楼的日本餐厅,提供多种传统拉面,汤底用猪骨熬制,面条新鲜,食材应季。菜品每天新鲜制作,使用的食材来自当地供应商。
这家分店延续了最初的一风堂(IPPUDO)餐厅的传统,该餐厅于1985年在日本福冈开始供应拉面。这一理念已扩展到全球,这家悉尼分店将这一成熟的拉面传统带到了澳大利亚。
这里供应的拉面遵循日本的烹饪传统,从面条的口感到汤的温度,每个环节都经过精心考虑。游客可以体验到真实的工艺技巧,这些技巧反映了这种食物在日本是如何被对待的。
这家餐厅位于购物中心5楼,很容易找到。每天上午11:30开始营业,周四至周六营业至晚上8:00,您可以根据自己的日程灵活安排到访时间。
这家餐厅拥有自己的制面设施,专业人员会根据不同的汤底调整面条的粗细和口感。这种对细节的关注表明了他们对待日本常见质量标准的态度是多么认真。