Not Just Curries, 澳大利亚悉尼哈里斯公园的印度餐厅
Not Just Curries 是位于悉尼哈里斯公园的一家印度餐厅，提供北印度菜肴，每道菜都用小豆蔻、丁香、月桂叶和新鲜生姜调味。菜单展示的是地区烹饪技巧和香料组合，而不是标准化的做法。
这家餐厅由三位餐馆老板创立：Vivek Gulati、Digvijay Ravawat 和 Deepanshu Gambhir，他们之前在霍姆布什经营“千种香料”餐厅。他们在印度菜肴方面的经验直接塑造了这家餐厅的方向和方法。
这家餐厅的灵感来自北印度不同地区的传统家常烹饪，特意不使用“咖喱”一词，以体现正宗的地方做法。食客品尝到的菜肴是用小豆蔻、丁香和月桂叶等正宗香料烹制的，而不是使用混合香料。
餐厅位于威格拉姆街，约有130个座位，每天营业。建议游客事先熟悉哈里斯公园周边环境，并提前预订，因为这家餐厅总是有很多人光顾。
德里风味黄油鸡采用特定的香料配比和烹饪技巧，制成了与一般餐厅版本不同的口感。这道招牌菜突出地展现了这家餐厅的烹饪方法与常见做法的不同。
地址
66 Wigram St, Harris Park NSW 2150, Australia
营业时间
星期一-星期日 10:00-22:00
电话
GPS 坐标
-33.82179,151.00888
最近更新
2026年8月31日 07:34
