Restaurant Hubert, 位于悉尼中央商务区的法国餐厅
Restaurant Hubert 是一家位于中央商务区地下的法国餐厅,设有三个酒吧、一个中央用餐区和私人用餐空间。名为 Theatre Royale 的剧院区融入场馆内,作为专用电影放映空间运营。
这家餐厅于2016年由Anton Forte和Jason Scott创立,是他们首个提供全方位服务的餐饮项目。创始人借鉴了之前成功项目的经验,开设了这家地下餐厅。
这家餐厅的定位源于法国烹饪传统,提供手工切制的鞑靼牛排和新鲜生蚝作为招牌菜。午餐和晚餐时段都有现场爵士乐伴奏,营造出休闲的氛围,让客人同时体验经典法式风味和娱乐。
餐厅每天中午供应午餐,下午5点起供应晚餐,每次用餐限时两小时。周日和公共假日需额外收费,因此建议提前查看特殊情况。
Theatre Royale 区域通过“Magnums & Movies”等策划活动,定期举办电影放映与品酒相结合的活动。这种电影与法式餐饮的融合,为夜晚提供了超出常规餐厅体验的独特方式。