Amici, 瑞士洛桑老城区的意大利餐厅
阿米奇是洛桑老城区的一家意大利餐厅,用餐室温馨,挂有家庭照片,设有45个座位。菜单主打意大利南部地区的特色菜,每两个月更换一次,以突出时令食材。
这家餐厅于2014年10月在弗朗切斯科·利马尔多的指导下开业,他曾在洛桑的多家餐厅工作,包括阿卡德米亚和圣保罗。他在这些知名餐厅的经历为打造正宗的南意大利餐饮体验奠定了基础。
墙上挂着意大利祖母们的照片,反映了这家餐厅的家族渊源,以及它与卡拉布里亚、西西里、普利亚和撒丁岛等意大利南部地区的联系。这种装饰营造出一种温馨的家和传统的感觉,影响着食物的准备和呈现方式。
老城区的位置步行即可轻松到达,尤其当你已经在探索历史中心时。如果你更愿意在别处用餐,可以选择外带。
新鲜提拉米苏由店主每天使用传统配方制作,反映多年的厨房经验。团队包括来自卡拉布里亚和撒丁岛的员工,为每次光临带来正宗的意大利服务传统。