Ocean Pacific's Esmeralda, 智利维塔库拉的海鲜餐厅。
海洋太平洋的埃斯梅拉达是维塔库拉的一家海鲜餐厅,用餐空间里摆放着水槽,新鲜的鱼和贝类在其中游动。客人可以挑选自己喜欢的活海鲜,并观看它们在厨房中被烹制。
这家餐厅在维塔库拉的餐饮界保持了三十多年的地位,一直供应来自智利水域的新鲜海鲜。它的持久存在反映了当地对优质海鲜的持续需求。
餐厅内部展示了真正的智利海军纪念品,将这个地方与国家的海洋历史和捕鱼传统联系起来。这些物品讲述了捕鱼如何深刻塑造了当地传统和日常生活。
这家餐厅每天从中午营业到深夜,周末营业时间更长。水槽清晰可见,方便在点餐前浏览选择并决定要吃什么。
宾客在做出选择之前,有机会看到鱼和贝类在水槽中游动,这是难得的机会。这种直接观察让游客对新鲜度和食材质量有切实的感受。