La Mundana, 西班牙巴塞罗那桑茨的一家融合餐厅
拉蒙达纳是桑茨的一家融合餐厅,将地中海食材与日本和法国的烹饪方法相结合。厨房制作金枪鱼塔塔和融入亚洲风味与技法的烤章鱼等菜肴。
厨师阿兰·吉亚尔在 prestigious 欧洲厨房工作后,于2011年创立了这家餐厅。他在开设这家餐饮事业之前,曾在 Can Faves 和 Sant Pau 等餐厅磨练技艺。
这家餐厅鼓励分享菜肴,让一群人一起品尝多道菜品,延续了西班牙将用餐作为朋友和家人之间社交体验的饮食方式。
餐厅位于桑茨社区,全天分为两个营业时段。建议在前往之前查看营业时间,并提前预订,尤其是在周末,届时餐厅往往会更加拥挤。
这家餐厅获得了米其林必比登推介,以表彰其以合理价格提供优质美食的能力。这一殊荣使它在巴塞罗那竞争激烈的餐饮界中脱颖而出。