Les Grillades, 加拿大尼皮恩的地中海风味餐厅
Les Grillades 是尼皮恩的一家地中海风味餐厅,主打用真火炭烤制的烤肉。餐厅提供自制开胃菜和传统地中海配菜,与烤肉相得益彰。
这家餐厅于2012年至2020年间在尼皮恩开业,将正宗的黎巴嫩烧烤技艺引入当地餐饮界。它的到来让该地区有了接触地中海烹饪不同方式的机会。
这家餐厅供应具有地中海地区特色的菜肴,包括传统做法的烤羊肉和各种黎巴嫩风味的烤肉和蔬菜。烧烤和备餐方法源自悠久的家族传统,每一道从厨房端出的菜肴都体现着这一传统。
餐厅周二至周五的营业时间为11:00至21:30,周六为10:30至21:30,周日营业至20:30。餐厅位于科隆纳德路,交通便利,可满足日常客流。
这家餐厅拥有自己的炭火烤架,并使用世代相传的特定地中海方法处理肉类。这种现场备肉的方式与普通餐厅常见的标准烧烤做法有所不同。