Bolton's Spicy Chicken & Fish, 美国东纳什维尔的一家南方菜餐厅。

Bolton's Spicy Chicken & Fish 是东纳什维尔的一家餐厅，以其黑色的装饰边和红色的墙壁在街上格外显眼。餐厅通过一个小窗口点餐，供应炸鸡、辣味炸鸡、鱼肉以及羽衣甘蓝和玉米面包等南方配菜。

创始人于20世纪90年代从叔叔那里继承了家族食谱，并创立了这家餐厅，后来扩展到城市其他地方。独特的香料处理方法代代相传，至今仍是制作菜肴的核心。

这家餐厅吸引了周边地区的许多人前来品尝纳什维尔著名的辣鸡传统。游客可以自己选择辣度，体验这种辣鸡做法如何成为当地饮食文化的一部分。

餐厅位于主街，周二至周日营业，午间时段最繁忙。建议留出额外时间在窗口点餐，尤其是在午餐时间，队伍可能很快排起。

菜单上有“鸡肉串”(chicken on a stick)，这是一种不常见的上菜方式，与通常的摆盘方式不同，带来独特的用餐体验。鲶鱼和鳕鱼与鸡肉一同供应，表明厨房对鱼类同样给予用心的处理和调味，体现了招牌辣味处理方法的一致性。

• 位置: Nashville
• 地址: 624 Main St, Nashville, TN 37206
• 电话: +(615)2548015
• GPS 坐标: 36.17405,-86.76140
• 最近更新: 2026年8月31日 07:34