Les Bons Enfants, 法国普瓦捷的一家餐厅
莱邦儿童餐厅是普瓦捷市中心的一家传统餐厅,供应法国地方菜。建筑外观为绿色,餐厅内部的墙上挂满了照片。
这家餐厅保留了普瓦图地区的烹饪技艺,并烹制当地特色菜,如普瓦图白菜卷和干邑小牛胸腺。这些食谱代代相传,定义了其厨房的特色。
这个名字反映了法国人在家庭聚餐时让孩子参与、共享用餐时光的习俗。店内展示的照片强化了围桌共餐这一主题。
由于绿色建筑很显眼,从市中心很容易找到。请注意,这家餐厅只在特定日期营业,建议提前预订。
这家餐厅每天在店内现烤新鲜面包,食材直接来自当地市场。这种做法保证了每一道以传统方法烹制的菜肴的正宗与新鲜。