Mugyo-dong Bugeo-guk, 韩国首尔中区的一家韩国餐厅
武桥洞干明太鱼汤是中区的一家韩国餐厅，专门制作以牛骨汤、豆腐和时令蔬菜为原料的干明太鱼汤。这道汤按照传统韩国烹饪方法制作，是菜单上唯一的菜品。
这家餐厅成立于1968年，自那以来一直保留其招牌汤的配方和烹饪方法。该配方五十多年来一直没有改变，至今仍以开业时同样的用心烹制。
这家餐厅提供北鱼汤，这是一种传统韩国汤，当地人特别喜欢将其作为早餐，经常在与朋友或家人共度时光后享用。这个地方反映了社区的日常节奏，因为许多人习惯性地定期回来。
餐厅周二至周五上午7点至晚上8点营业，周末下午3点关门。最好在一天中较早的时候去，那时汤是新鲜制作的，餐厅人也不多。
店主特意选择只提供一道菜，给这家餐厅带来了一种罕见的专注感。这种数十年的专注将烹饪技艺提升到了高超的水平。
地址
38 Eulji-ro 1-gil, Jung District, Seoul, South Korea
营业时间
星期二-星期五 07:00-20:00; 星期六-星期日 07:00-15:00
电话
GPS 坐标
37.56775,126.97985
最近更新
2026年8月30日 23:38
