Ginto Soup Curry, 台湾新仁村的餐厅
銀糖湯咖哩是一家專門提供北海道風味咖哩料理的餐廳。嫩肉、炸蔬菜和香氣濃郁的咖哩湯汁與米飯分開供應。湯和米飯都是分開的份量，可以依照個人喜好自行搭配。
這家餐廳承襲了1970年代起源於札幌的傳統湯咖哩技法，融合了中國藥膳湯以及印尼和泰國的咖哩影響。不同傳統的結合創造了一種獨特的烹飪風格，至今仍在像這樣的餐廳中延續。
這裡的烹飪風格反映了日本的方法，尤其是「素揚げ」技術，將蔬菜不加麵糊直接油炸，以保持其鮮豔的顏色和爽脆的口感。這種方式塑造了每道菜上桌時的外觀和風味。
這家餐廳提供多種蛋白質和配菜，讓客人可以自由搭配自己的碗。建議帶著開放的心態前來，探索菜單，找到最適合自己口味的組合。
這裡的每一碗咖哩都含有獨特的咖哩粉、加拉姆馬薩拉和當地調味料的混合，賦予這道菜個人風格。這種特製香料混合使其有別於許多其他咖哩餐廳的標準化版本。
地址
No. 10號, Lane 553, Section 4, Zhongxiao E Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
营业时间
星期二-星期日 17:30-21:00
GPS 坐标
25.04249,121.56285
最近更新
2026年8月31日 07:34
