Uncle Bumpy, 法国伊夫里叙尔塞纳的一家美式餐厅
Uncle Bumpy 是位于法国伊夫里叙尔塞纳的一家美式餐厅,专门提供路易斯安那风味的炸鸡及相关菜肴。菜单包括汉堡、鸡柳和用卡真调味料制作的华夫饼,还有自制的桃子冰茶和百香果冰茶。
这家餐厅始于伊夫里叙尔塞纳,后来扩展到巴黎地区的多个地点。如今,它在周边几个城镇经营分店,包括努瓦西勒塞克、阿涅尔、德朗西、圣旺叙尔塞纳和万塞讷。
这家餐厅源自路易斯安那的烹饪传统,使用自制香料混合物和塑造美国南方美食的地区烹饪技术。这些方法贯穿整个菜单,并影响着顾客在这里的用餐体验。
餐厅位于列宁街,平日大多数日子中午开门,周五时间不同,周末全天营业。由于营业时间可能会随季节变化,建议在前往之前查看当前的营业时间。
这家餐厅自制桃子冰茶和百香果冰茶,将美国南部的舒适美食传统与法国咖啡馆的饮品期待融为一体。这种自制方式使其有别于典型的连锁餐厅,并体现了对菜肴的深思熟虑。